nusakini.com--Aroma masakan Indonesia tercium harum pada Festival Dobrej Chuti A Vina (Food and Wine Festival) di kota Presov, sekitar 405 km dari Bratislava, Slowakia pekan lalu. KBRI Bratislava diundang oleh Walikota Presov untuk meramaikan pesta kuliner internasional yang juga diikuti oleh Mesir, Portugal, Italia, dan Spanyol. 

Duta Besar RI untuk Slowakia, Adiyatwidi Adiwoso, dengan dipandu oleh presentasi gastronomi kondang dari Slowakia, Mr. Justin Topolsky memperkenalkan masakan nasi goreng, sate, rendang dan ayam goreng. Bersama dengan chef restoran Indonesia yang memiliki restoran "Yusuf Kitchen" di kota Povazska Bystrica, juga telah memperagakan cara memasak nasi goreng yang kemudian dibagikan kepada para pengunjung. 

Apresiasi yang positif diberikan oleh pengunjung, penyelenggara dan Wakil Walikota Presov, Mr. Štefan Kužma bersama istri yang mencicipi makanan Indonesia, dan menyatakan kekagumannya atas cita rasa masakan Indonesia yang kaya bumbu, khususnya rendang. Pendapat senada juga disampaikan oleh Ketua Penyelenggara Festival, Jozef Chomanič, demo memasak yang dibawakan oleh KBRI Bratislava merupakan demo yang paling ramai mendapatkan perhatian dari pengunjung. 

• Benda-Benda Seni Indonesia Untuk Museum Riga Bourse di Latvia, Tingkatkan Pemahaman Budaya Kedua Negara
• Baju Tradisional Bundo Kanduang Ditampilkan pada ASEAN Traditional Costumes Exhibition
• Pentas dan Latihan Tari dan Gamelan Jawa Rebut Hati Generasi Muda Jepang
• Film "Stories of Hope" Tampilkan Kolaborasi Unik Batik Indonesia dan Shweshwe Afrika Selatan
• KBRI Canberra Perkenalkan Budaya Betawi di Australia

Pada saat Indonesia mendapatkan giliran demo masak, warga Presov segera memadati area sekitar panggung. Pengunjung dibuat penasaran dengan wangi aroma bumbu khas masakan Indonesia. Dengan diiringi alunan gamelan, para pengunjung semakin tertarik dengan kelihaian chef yang memasak makanan Indonesia. 

Duta Besar Adiyatwidi menyampaikan bahwa Indonesia terkenal juga sebagai Island of spices of Makanan Indonesia selalu sarat dengan bumbu-bumbu yang tidak hanya melezatkan rasa masakan, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Ditambahkan, bahwa melalui makanan, jarak antara dua negara yang sangat jauh akan terasa lebih dekat.

Hal ini yang selalu menjadi tujuan KBRI Bratislava untuk mengadakan promosi kuliner di Slowakia. Dengan makanan, hubungan people to people dapat meningkat dan pada akhirnya meningkatkan kerja sama kedua negara. 

Festival Dobrej Chuti A Vina merupakan salah satu festival kuliner terbesar di Slowakia yang digelar selama 3 (tiga) hari berturut-turut. Festival ini merupakan acara tahunan ketika saat musim panen anggur. (p/ab)